四川川酒集团酱酒有限公司-赤渡酱酒 | 够年份更柔和-四川川酱酒类销售有限公司

四川川酱酒类销售有限公司是四川省川酒集团酱酒有限公司的全资子公司（以下简称“公司”），坐落于“中国白酒金三角”核心区域、国家级优质酱酒原产地保护区—四川省古蔺县赤水河畔，是集生产、加工、销售于一体的大型骨干企业。

中国酱酒之乡·古蔺

赤渡酱酒产自世界美酒特色产区-中国酱酒之乡——古蔺，酒厂位于赤水河畔，与郎酒毗邻，与茅台、习酒隔河相望。酒厂两岸山高坡陡，谷深林密，高温、无霜、潮湿的小气候，利于酿酒微生物的长期驯化与富集。正是这样得天独厚的自然生态环境，与独有的微生物种群，才赋予了赤渡酱香酒独特的风格和品质。

坚持42年的12987大曲坤沙工艺

自1980年建厂以来，坚持采用大曲坤沙酱酒酿造工艺，并携手川酒研究院科研团队，运用现代化分子生物技术，严控160道酿酒工序，成功降低酒体中的杂油醇及醛类等杂质，有效提升酒体纯度，使口感更柔和。

甄选20味中草药制曲

赤渡酱酒以中草药入曲，甄选20味食药同源的中药材，历经56道工序制曲，有效改善酒曲微生物的种类和数量，提高发酵质量，增加酒体香味物质，成就了赤渡柔和口感。

始于1980年的年份酒滚动储存机制

赤渡酱酒自1980年建厂以来，每年都会留存一批老酒进行储存，至今已坚持42年，确保有足够的足年老酒持续装瓶。陶坛库采用专人专库管理，甄选1380°C高温烧制的优质陶坛进行储存，严控储存环境，保持恒温恒湿：湿度70%，温度<30°C。

中国白酒双大师亲调

赤渡酱酒由杨官荣、杨大金双大师亲调，坚持以酒调酒并且采用白酒专业评分体系一G·R官荣评分法保障酒体品质。

每一瓶年份7年起

赤渡酱酒历经岁月雕琢，酱香突出、陈香幽雅。每一瓶甄选7年以上大宗基酒与10年、15年、20年以上的陈年老酒精心勾调，使酒体口感更柔，陈味更足，带来更加柔和幽雅的品饮体验及轻松愉悦的饮后感受。

中国酱酒之乡

坚持42年的
12987大曲坤沙工艺

甄选20味中草药制曲

始于1980年的
年份酒滚动储存机制

中国白酒双大师亲调

每一瓶年份7年起